Esta semana suben las temperaturas – y se nota también en la caja: en la furgo, la verdura fresca ya no aguanta tanto, así que toca procesarla rápido. Además de recetas rápidas en crudo, algunas cosas van directo al frasco – para fermentar, llevar o conservar. En la semana 22 cocinamos con col blanca y morada, tomates, limón, judías verdes, patatas, perejil y cebolla. Muchas de las recetas se pueden preparar con antelación y son ideales para llevar: en ruta, como comida rápida o para la playa. Sencillo, fresco y práctico – como nos gusta.
Ensalada de vegetales crudos con remolacha, zanahoria y jugo de naranja – fresca, afrutada y vegana
⟡5 min - naranja
Una mezcla fresca y colorida de remolacha, zanahoria y un toque de naranja, ideal para disfrutar de un sabor natural y saludable.
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Ensalada de Fideos de Cristal con Repollo Rojo, Zanahoria y Pepino Machacado – Crudo, Colorido y Rápido
⟡10 min - pepino
Una opción fresca y colorida que combina fideos de cristal con vegetales crujientes y una aromática salsa de maní.
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Blondies de Limón con cobertura de Merengue del Horno Omnia – Jugoso, Dulce y Fácil
⟡45 min - mantequilla de maní - azúcar
Un delicioso postre con un toque ácido de limón y un suave merengue, perfecto para disfrutar en cualquier ocasión.
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Ensalada de Papa y Remolacha
⟡patata
Una mezcla colorida y saludable de papas, remolachas y rúcula, aderezada con miel y mostaza.
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Chimichurri de Naranja
⟡10 min - naranja - perejil
Esta deliciosa salsa verde combina hierbas frescas y un toque cítrico, perfecta para realzar cualquier plato.
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Puerro sobre puré de patatas con remolacha
⟡puerro - patata
Este plato combina la suavidad del puré de patatas con el caramelo del puerro rehogado y el color vibrante de la remolacha.
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