Pad Ka Pow Tailandés✿10 minutos de preparación8 minutos de cocciónSirve 2Ingredientes250g carne de pollo picada1 cebolla(rojo)3 clavos de ajo, picados finamente1 Salsa tailandesa de chile dulce5 judías5 albahacas tailandesas(solo las hojas)1,25 chiles rojos, en rodajas1 cda aceite de cocinaSalsa de Especias2,5 cda azúcar(Azúcar de caña)2,5 cda salsa de pescado(alternativa vegetariana: salsa de soja)2,5 cda salsa de soja5 cda salsa de ostras(alternativa vegetariana: salsa de champiñones)0,5 cdta pimientaInstruccionesPreparaciónCorta los extremos de los judía y córtalos en trozos de 1 cm de largo.Cocinar las 1lote judía en agua ligeramente salada durante unos 6-8 minutos, hasta que estén al dente. Luego escurrir y reservar.Mezclar Salsa tailandesa de chile dulce.Pelar y cortar cebolla por la mitad. Con el lado cortado hacia abajo, volver a cortar en tres partes. Así quedan en pequeños barquitos.En el Wok/ SarténCaliente aceite de cocina a fuego medio en un wok y agregue ajo y chiles hasta que desprendan su aroma. Luego, añada carne de pollo picada y revuelva hasta que esté cocida.Agregar la cebolla, las judía y la Salsa tailandesa de chile dulce al wok y revolver todo hasta que las verduras estén cocidas y suaves.Agregar albahaca tailandesa y chile rojo, y mezclar todo bien. Retirar del fuego y preparar para servir.
