La Fly Burger con Hamburguesa de Pollo, Piña a la Parrilla y Salsa de Cebolla al Curry✿10 minutos de preparación20 minutos de cocciónSirve 2Ingredientes2 hamburguesas(Pollo, previamente moldeado)2 plátanos(rebanadas, frescas)2 Panes de hamburguesa(Brioche)2 quesos(p. ej. Mozzarella)Salsa de Cebolla al Curry1 cebolla(rojo)1 cda aceite de oliva1 cdta pó de curry0,5 cdta canela100ml agua(o jugo de piña)1 cdta vinagre1 cda miel1pizca sal1pizca pimientaInstruccionesPreparaciónRetirar la cáscara y el corazón de dos rodajas de piña.Salsa de Cebolla al CurryPela cebolla, córtala por la mitad y córtala en tiras finas.Calentar el aceite de oliva en una sartén pequeña o en una olla.Freír las cebolla a fuego medio lentamente hasta que estén suaves y ligeramente caramelizadas (aproximadamente 3 minutos), revolviendo de vez en cuando.Agregar pó de curry (y opcionalmente Garam Masala o canela), tostar brevemente hasta que desprenda aroma.Desglasear con agua o jugo, añadir miel y vinagre.Dejar reducir a fuego lento durante 5–7 minutos, hasta que la salsa espese.AsarMientras tanto, grille las rodajas de piña en una sartén caliente sin aceite por ambos lados durante 2-3 minutos, hasta que adquieran color. Retíralas y déjalas a un lado.Freír las hamburguesa en la sartén según las instrucciones del paquete, en los últimos minutos colocar una queso encima y dejar que se derrita ligeramente.Corta los Pan de hamburguesa por la mitad y tuéstalos brevemente en una sartén.Para servir, unta la Pan de hamburguesa con un poco de cebollapó de curry.Luego, colocar el hamburguesa con queso, plátano y el hamburguesa por encima.
