Ensalada de Zanahoria Asiática con Aderezo de Cacahuate y Jengibre

• 4 zanahorias
• 0,5 limón
• 1 cda vinagre(Vino blanco)
• 1 diente de ajo
• 2 cda salsa de soja
• 2 cda mantequilla de maní
• 1 jengibre(del tamaño de un pulgar)
• 1 cda sirope de agave

Para Adornar

• 2 cda sésamo negro

1. Pelar las zanahoria y luego cortarlas en rodajas finas con el pelador. Colocarlas en un frasco o un tazón con tapa.

2. Pelar el jengibre.

3. Para el aderezo, poner todos los ingredientes en la batidora y mezclar con 1-2 cucharadas de agua.

4. Verter el aderezo sobre la ensalada y decorarlo con sésamo negro. Disfrutar inmediatamente.